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ベータグルカンは健康に役立つ成分
健康維持に役立つ成分として話題なのがベータグルカンです。
ベータグルカンについての研究は今もなお続けられており、アメリカや世界の大学や研究機関でベータグルカンについての発表がなされています。
身体の抵抗力を強くし、生まれつき持っている免疫力を高める働きがあるのが、このベータグルカンという成分であると考えられています。
免疫力を高めてガンを予防、治療するという方法が注目されています。
ベータグルカンのグルガンとは、ブドウ糖が多数結合した物質の総称で、アルファ型とベータ型があります。
ベータ型のほうは健康維持に役立ちます。
これがベータグルカンと呼ばれるもので、別名をグリコプロテインともいいます。
ベータグルカンは更に結合のパターンによって細分化されています。
中でもベータ1.3Dグルカンというものが健康維持に役立つものとされているベータグルカンです。
ちなみに紙の材料になるのが、ベータ1.4−グルカンというものでセルロースと呼ばれています。
ベータ1.3Dグルカンのことを指すのが、単にベータグルカンというものです。
ベータグルカンは主にパン酵母の細胞壁や、キノコ類の中に多く含まれています。
キノコ類にはアガリスク、霊芝、舞茸、椎茸、ハナビラタケなどです。
抗がん作用がキノコ類にあることは経験的にも昔から言われてきたことです。
近年の研究によって判明したことは、このキノコ類の抗がん作用はベータグルカンの存在によるものであるということなのです。





